Nel nostro settore si parla sempre più spesso di sostenibilità. Una parola diventata ricorrente, quasi scontata, presente in ogni azienda e in ogni documento. Ma la realtà è che la sostenibilità, quella che fa davvero la differenza, non nasce dalle dichiarazioni. Nasce dalle scelte operative, da quelle decisioni quotidiane che incidono concretamente sul modo in cui un’azienda lavora, si organizza e interagisce con il proprio contesto. Per questo, quando affrontiamo questo t

Da bambini bastava qualcuno che iniziasse a raccontare una storia per portarci via, dentro un mondo fatto di emozioni e curiosità che ci teneva lì, incollati senza bisogno di altro. E la verità è che questa magia esiste ancora oggi, solo che spesso ce ne dimentichiamo. Perché quando qualcuno racconta davvero, e soprattutto quando lo fa partendo da qualcosa di reale, fatto di scelte, sacrifici e vita vissuta, allora quella storia smette di essere solo un racconto e diventa qua

Ci sono idee che scorrono via. Le ascolto, le valuto e poi passo oltre. E poi ce ne sono altre che restano lì. Non fanno rumore all’inizio, ma non se ne vanno. Tornano mentre lavoro, mentre sono immerso nelle mie giornate, mentre penso ad altro. Più provo a metterle da parte, più si fanno presenti. È da lì che è nata È ORA. Il 22 febbraio 2021, alle 17 e 15. Era lunedì. Un giorno qualsiasi per molti, un punto di partenza per me. Uno di quei momenti in cui smetti di rimand

Ti sei mai chiesto perché il caffè espresso si chiama così? La risposta affonda le sue radici alla fine dell’Ottocento, quando nel 1884 l’imprenditore torinese Angelo Moriondo inventò una macchina innovativa per la preparazione del caffè. Per la prima volta era possibile ottenere una bevanda preparata al momento, in modo rapido, senza comprometterne la qualità. Il termine espresso deriva proprio da questa innovazione. Da un lato indica qualcosa di preparato espressamente per